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苹果

苹果

苹果原产欧洲中部、东南部,中亚西亚以及中国新疆等地,是最常见的水果之一,现在中国辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏等地均有栽培,本期苹果专题将主要为大家介绍晚上吃苹果好吗、苹果的功效与作用、苹果种植技术等相关知识。
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苹果的生长习性

苹果的生长习性

苹果能够适应大多数的气候,在南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳选择,需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气,白天暖和,夜晚寒冷,以及尽可能多的光照辐射是保证优异品质的前提。苹果能抵抗零下40°C的霜冻。开花期和结实期,如果温度在-2.2℃至-3.3℃之间,会对产量造成影响。与其它落叶作物相比,苹果开花较迟。因此减少了遭受霜冻的概率。然而对于某些品种和地区,那里的霜冻影响则更为明显,因而一套有效的抗霜冻体制是必要的。最适合pH值6.5,中性,排水良好的土壤。

苹果的功效与作用

苹果的功效与作用

【性味】甘、酸,平。

【归经】脾、肺经。

【功效】生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒。

1、降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

2、防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。

3、血管清理剂:改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4、促进胃肠蠕动:协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

5、维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

6、减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

苹果的食用时间

苹果的食用时间

1、对于吃苹果的时间有人对苹果的食用时间做了一个比喻:"苹果早上吃是金,中午吃是银,晚上吃是铜。"也就是说早上吃苹果是最好的,其中的道理是,人在早起时供应大脑的肝糖耗尽,这时吃水果可以尽快补充糖份。而且,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。

2、我国中医认为人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候,那时候吃水果有利于身体吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得过多,使糖转化为脂肪在体内堆积,所以吃苹果尽量选择在下午前,要么是饭前半小时,要么是饭后半小时。

3、很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是近来研究发现,其实这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化带来不良影响,而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质,更会是肠胃发胀。所以,饭后两个小时后再吃苹果比较好。

4、空腹吃苹果可以排除体内的毒素,空腹吃完没的多久就会有便意,饭前半个小时吃苹果最好,可以减少摄取热量30%,对身体很有好处。因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右;更因为水果通常是生吃,饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激,对免疫系统很有益。空腹吃苹果一个,果糖很快便转化为葡萄糖,被人体吸收,约半小时后,自感精力充沛,同时,空腹吃苹果,还可使胆汁分泌流动,不让胆汁在胆囊里聚集时间过长,防止胆结石。但是从消化方面来看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。

苹果种植技术

苹果种植技术

1、修芽:一般苹果品种枝条中后部芽子不易萌发,尤其缓放枝常常为“光腿枝”。为促使需枝部位萌芽抽枝,减少光腿,应于三月底至4月初,在需萌芽做上方(中心主枝)或前方(斜生主枝及辅养枝)0.5厘米处用利刀或小锯条伤及木质部的1/4-1/3。随之将中心主枝的竞争(枝)、芽、主枝和辅养枝的背上(枝)芽抠除,以免萌发抽枝,浪费营养,扰乱树形。

2、杀虫:过了立春,气温逐渐回升,石硫合剂仍然是一种广谱、高效、残效期较长,且成本低的杀菌、杀螨、杀虫剂,尤其是果树萌芽前后喷布较高浓度,对降低多种病虫基数、减少全年用药、降低成本,其效果十分显著。

3、复剪:一是对于过旺适龄不结果的树,可将冬剪延迟到发芽后,以缓和树势,二是较旺的树除骨干枝冬剪外,其它枝条推迟到发芽后再剪,以缓和枝势,三是进入结果期树按目标产量,如花量过多,可短截一部分中长花枝、缩剪串花枝、或疏掉弱短花枝,以减少花枝量,增加预备枝。

4、疏蕾:苹果树尽早疏蕾,能节省营养,利于坐大果,促果高桩。同时,增强树势,促使春梢生长,弥补冬剪不足。起到节省工时,提高效率,降低成本的作用。在气候正常情况下可推广“以花定果”技术。即于4月中下旬,花序露红伸出至花序分离(中心花含苞待放)按花丛间距20-28厘米选留母枝两侧和背下为主,除保留中心花和1侧花外,多余花全疏除,但必保留“簇叶”。

5、施肥:施肥一般分作积肥和追肥两种,具体时间因品种、需肥规律、树体生长结果状况而定。一般情况下,全年分4次施肥为宜。

①花前肥或萌芽肥(4月上旬)。

②花后肥(5月中旬)。这两次肥能有效地促进萌芽、开花并及时防止因开花消耗大量养分而产生脱肥,提高坐果率,促进新枝生长。

③花芽分化和幼果膨大肥(5月底至6月上旬)。此次追肥是为了满足果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要。此次施肥以钾肥为主。

④积肥施入时期以秋季最佳(9月上中旬)。以农家肥为主施积肥时,磷素按全年总量全部施入,为了充分发挥肥效,磷肥要先与有机肥一起堆积腐熟,然后拌匀施用。它的作用是保证采收后到落叶前果树光合作用,提高营养积累,为下年果树生长发育打好基础。

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