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地黄

地黄

地黄为玄参科地黄属多年生草本植物,因其地下块根为黄白色而得名地黄,其根部为传统中药之一,依照炮制方法不同可鲜地黄、干地黄与熟地黄,鲜地黄为清热凉血药,熟地黄则为补益药,本期地黄专题主要为大家介绍地黄的功效与作用、地黄的市场价格、地黄种植技术等相关知识。
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地黄的产地分布

地黄的产地分布

地黄常生于生于海拔50~1100米的荒山坡、山脚、墙边、路旁等处,分布于辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、内蒙古、江苏、湖北等省区,中国各地及国外均有栽培。

地黄的种植技术

地黄的种植技术

1、种植条件:地黄喜疏松肥沃的沙质壤土,黏性大的红壤土、黄壤土或水稻土不宜种植。地黄是喜光植物,植地不宜靠近林缘或与高秆作物间作。当土温在11~13℃,出苗要30~45天,25~28℃最适宜发芽,在此温度范围内若土壤水分适合,种植后一星期发芽,15~20天出土,8℃以下根茎不能萌芽。[3] 从种植到收获需150~160天。

2、繁殖方法:地黄以根茎繁殖为主,种子繁殖多在培育新品种时应用,种用根茎来源于倒栽法、窖藏及春地黄露地越冬等,但以倒栽法的地黄种产量高、质量好。在7~8月在当年春季栽种的良种地黄地内,选生长健壮、无病虫的根茎,挖起折成4~5厘米短节,稍风干后,按行距10~30厘米,株距5~10厘米,重新种到一块充分施足底肥的地里,适当除草,追肥,雨后注意排水,第2年春季随挖随栽。栽种地黄一般在日平均温度为18~21℃时最好。如北京在4月上、中旬,重庆在2月下旬至3月下旬,河南早春地黄在4月上、中旬,晚地黄(或麦茬地黄),在5月上旬至6月上旬。栽种时在垄或畦上开沟,沟距33厘米,每隔15~20厘米,放种栽一节,覆土3~4厘米,压实表土后浇水。每垄种2行,每畦3~4行,苗出齐后,选阴雨天补苗,栽后1月左右匀苗,每穴留1株健苗,封行前,浅薅2-3次,并铲去陆续生出的多余苗。

3、田间管理:每次中耕后都要追肥1次,可施人畜粪水或饼肥,多雨季节,要注意排水防涝,使地无积水,出现花蕾时,要随时摘除。地黄栽培时,不宜选曾种植过棉、芝麻、豆类、瓜类等的土地,否则病害严重。如要混种,应选禾本科作物,地黄有“三怕”,即怕旱、怕涝和怕病虫害。因其根系少,吸水能力差,稍微干旱即易凋萎,土壤水分过多则肉质根茎易腐烂。所以得适当的灌溉。

4、病虫防治:斑枯病可选抗病品种,清洁园地,发病初期用倍量式波尔多液喷雾。还有地黄枯萎病、大豆胞囊线虫、轮纹病等为害。虫害有棉红蜘蛛,发生期可用40%水胺硫磷1500倍液防治。蛱蝶,在其幼龄期用敌百虫等防治。

地黄的功效与作用

地黄的功效与作用

【性味】甘、苦,寒。

【归经】心、肝、肾经。

【功效】清热凉血,养阴生津。

【主治】用于热病心烦,舌绛,血热吐衄,斑疹紫黑,热病伤阴,消渴多饮。

1、清热凉血:用于温热病热入营血,壮热神昏,口干舌绛。如清营汤。

2、治温病:治温病后期,余热未尽,阴液已伤,夜热早凉,舌红脉数者,如青蒿鳖甲汤。

3、治温热病:可用于治温热病热入营血,血热毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸。

4、养阴生津:用于津伤口渴,内热消渴。治温病伤阴,肠燥便秘,如增液汤。

地黄的宜忌人群

地黄的宜忌人群

1、宜食:阴虚发热、口干渴、阴伤便秘、肾阴不足、虚火上火之咽喉干痛、湿疹、神经性皮炎以及妇女月经不调、血崩、胎动不安等病症患者适宜食用。

2、忌食:脾虚腹泻、胃虚食少者不适宜食用。同时,地黄不宜与薤白、韭白、萝卜、葱白一起食用,以及在煎服时不宜用铜铁器皿。

地黄的食用方法

地黄的食用方法

1、健脾地黄粥

【材料】乾地黄2两、山药2两、鸡内金3钱、粳米10两。

【做法】①乾地黄、山药洗净後切段,约一公升水煎成浓汁。②粳米加水煮粥,煮沸後加入地黄药汁和鸡内金,继续煮成粥。③粥成後加调味料。

2、地黄羊肉粥

【材料】羊肉,粳米,地黄汁,肉桂末,五香粉,盐适量

【做法】用水煮羊肉及粳米,快熟的时候,加入地黄汁及肉桂末,再加入五香粉及少许盐进行调味。

【用法】每天早晨做为早餐食用。

【功效】具有润肤养颜,使白发变黑的功效,虚火妄者不宜食用。

3、地黄乌骨鸡

【材料】乌骨鸡1只,生地黄、饴糖各200克。

【做法】乌骨鸡宰杀去毛和内脏,饴糖拌生地黄。将生地黄装入鸡腹内,放入盆中,隔水蒸熟,趁热食用。

4、地黄煮酒

【材料】生地黄6克,益母草10克,黄酒200毫升。

【做法】把黄酒倒入瓷杯中,再加生地黄、益母草,把瓷杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖20分钟。

【用法】每次温饮50毫升,每日2次。

【功效】主治产后痫血性出血。活血止血。适用于血瘀所致之月经过多,色紫黑,有血块或伴小腹疼痛拒按,舌质紫暗或有瘀点,脉细涩。

5、地黄龟肉汤

【材料】龟1只(约200克),干地黄30克,枸杞子20克,秦艽15克。

【做法】将龟去肠杂、斩块,把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮两小时,调味即可,随饭饮用。

【功效】适用于中风后遗症之半身不遂,患肢挛缩、僵硬,头晕,面红,口干,腰酸,舌红少苔,脉细者。

7、地黄冰糖粥

【材料】熟地黄、酸枣仁各20克,百合、旱莲草各10克,粳米100克,冰糖30克。

【做法】将熟地黄、酸枣仁、百合、早莲草放入锅中,加清水适量,煎煮取汁,加清水再煎煮取汁,将两次所取药汁与淘洗干净的粳米同倒入锅中,加清水适量,用文火煮至米烂粥成时,加冰糖搅拌均匀即可。

【用法】每日1剂,连食30日。

【功效】有益血安神,润肤养颜之功。适用于颜面肌肤干燥,皱纹增多者。

8、地黄枣仁粥

【材料】生地黄、酸枣仁各30克,粳米100克,白糖适量。

【做法】酸枣仁加水研末,取汁100毫升。生地黄加水煎取100毫升药汁,去渣。将酸枣仁汁、生地黄汁与洗净的粳米同煮成稀粥,加白糖少许,调匀即可。

【功效】生津止渴,养心安神。

9、地黄对虾汤

【材料】对虾3只、精盐适量、生地黄30克。

【做法】①将对虾洗净,去肠泥、沥水,生地黄洗净备用。②可将对虾单独放入沸水祛腥、杀菌。之后再与地黄同煮。③起锅加水,放入对虾、生地黄,入水后炖30分钟左右。④待熟后,加调料调味即可。

【功效】对虾含有丰富的蛋白质,可以促进人体成长发育,并且有滋补身体及美肤的功效。

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