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黑土豆的种植技术

发布时间:2014-07-02 11:41:55   来源:互联网   标签:黑土豆种植技术
内容提要: 黑土豆产量高、适应性强,用途十分广泛。据测定,每100克茎块含蛋白质2 30克、脂肪0 10克、碳水化合物16 50克、钙11 00毫克、铁1 20毫克、磷64 00毫克、钾342 00毫克、镁22 90毫克、胡萝卜素0 01毫克、硫胺素0 10毫克、核黄素0 03毫克、烟酸0 40毫克、抗血坏酸16 00毫克及

黑土豆种植技术

黑土豆产量高、适应性强,用途十分广泛。据测定,每100克茎块含蛋白质2.30克、脂肪0.10克、碳水化合物16.50克、钙11.00毫克、铁1.20毫克、磷64.00毫克、钾342.00毫克、镁22.90毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.10毫克、核黄素0.03毫克、烟酸0.40毫克、抗血坏酸16.00毫克及花青素100.00毫克。其最大的特点在于富含花青素,含量高达42.80毫克/千克,具有增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健作用。因此,黑土豆既可以作配菜,又可以作特色菜肴,还是很好的提取花青素的加工原料。目前黑土豆在国内栽培面积尚小,市场价格每l千克6~8元,相当于普通马铃薯的6~8倍,一般667平方米产量约2500千克,经济效益超过1万元,经济效益相当可观,新品种及配套栽培技术备受广大农民关注。

黑土豆全生育期约93天,属中早熟品种,耐旱、耐寒,适应性广,薯块耐储藏。抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病和病毒病。其幼苗直立,深紫色.株丛繁茂,生长势强。一般株高约60.00厘米,主茎发达,茎粗1.37厘米,茎深紫色,横断面呈三棱形,分枝较少,叶柄紫色,花冠紫色,花瓣深紫色,薯块长椭圆形,表皮光滑,呈黑紫色,薯肉深紫色,品质好。结薯集中,单株结薯6~8个,单块质量120-300克。

黑土豆种植技术

备耕

1、地块选择,疏松、通透性好的土壤耕层,因此,选择地势高燥,地势平坦,排灌方便,土壤质地疏松、深厚、肥沃的沙壤土种植是确保丰产的土壤基础。

2、茬口安排,黑土豆忌重茬和与烟草、茄子、辣椒、甘薯等茄科作物轮作,以小麦、玉米、大白菜、萝卜和大葱等作物为前茬较好。

3、整地,为实现黑土豆高产及品种,种植地冬前要进行深耕,一般耕深25-30厘米。早春进行精细整地,达到土壤细碎、没有大土块,增强土壤的保水能力。

4、施足底肥,黑土豆是高产喜肥作物.每生产100千克鲜薯需要氮素O.50千克、磷素0.20千克、钾素0.95千克,对氮、磷、钾的吸收比例一般为2:1:4。应以牛、羊、猪、鸡粪及绿肥、堆肥为主,辅以适量化肥。根据土壤养分检测结果和需肥规律确定施肥方案.结合整地,每667mz施用腐熟有机肥3~5ms、过磷酸钙80-100千克、硫酸钾肥15-20千克、尿素15千克。

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种薯处理

1、精选种薯,在定植前20-30天(本地区一般1月中旬前后).进行种薯精选,选择无病、无伤口、表皮光滑、皮色新鲜、芽眼多、大小均匀和符合品种特征的种薯,剔除畸形、龟裂、芽眼坏死、带有病斑的薯块I2l。每667平方米需用种薯约120千克。种牙切块在一两一个种子为好,这样会很高产的。

2、种薯切块催芽,播种前催芽,可以促进早出苗,增加田间生长期限,提高产量。阳畦、地窖、温室大棚都可作为催芽场所。将经过筛选取得的种薯置于20℃避光环境中进行暖种催芽.当萌芽露出约0.5em时切块,按芽眼排列顺序.从薯块尾部开始,按芽眼顺序螺旋形切割.最后将顶部一分为二.保证每个切块都带有l~2个顶部壮芽,切块要均匀,一般每块种薯重量保持约25克,切块用的刀具要用75%的酒精进行严格消毒。

3、药剂处理,将切好的薯块放入0.01%的硼酸或500倍50%的多菌灵溶液中,浸泡5~10分钟然后捞出沥水阴干。将阴干后的薯块移至温暖向阳处晒种3~5天.保持约15℃温度.让幼芽绿化健壮。

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适时播种

1、定植时期,黑土豆幼芽在气温超过5℃时就开始萌动。18℃时生长健壮、迅速。一般情况下.当地温稳定通过5℃时即可播种。天津地区适宜的陆地栽培模式定植期一般在3月中下旬一4月上旬.过早.幼苗易受冻害,过晚不能抢先上市,影响种植效益。

2、高畦地膜覆盖,双行栽培采用高畦地膜覆盖双行栽培可提高地温3-5℃,提早定植期约15天,同时为,黑土豆正常生长创造健康、疏松的环境,还有利于人工或机械收获。按照行距100em做成高20厘米,宽70厘米,中间略高的龟背畦,耙平后按每667平方米用乙草胺100-150克对水40-50千克喷雾,防治田问杂草:采用幅宽90厘米、厚0.008mm的地膜覆盖,覆膜要严密.每隔2-3m横压一条土带,防止大风揭膜。覆膜烤畦3-5天后即可定植。

3、合理密植,黑土豆宜稀植,采用双行栽培,行距40厘米,株距33厘米,每667平方米留苗约4000株.定植时依株行距大小用开孔器打8-10厘米深的定植孔.然后将种薯萌芽朝上摆放,并用细土封严膜孔。

部分专业知识转自网络

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