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陈皮是什么的皮?

发布时间:2016-08-23 19:20:44   来源:黔农网   标签:陈皮是什么
内容提要: 陈皮别名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮等,为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,因为果皮以陈者良,故名陈皮,分为“陈皮”和“广陈皮”两种。

陈皮

陈皮别名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮等,为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,因为果皮以陈者良,故名陈皮,分为“陈皮”和“广陈皮”两种。

陈皮

橘是芸香科柑橘属常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原,分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥,广陈皮剥取时多割成3至4瓣。

陈皮

陈皮常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4毫米。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室。内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。

陈皮

陈皮产地分布于湖北、广东、福建四川重庆、浙江、江西、湖南等地,其中以广东新会、四会、广州近郊产者质佳,以四川、重庆等地产量大。通常10~12月间采挖,其中10月份采摘的柑皮色偏青,11月份的柑皮色呈黄,12月份的红色,只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。

陈皮

陈皮是一味常见中药材,其味苦、辛,性温,归肺、脾经,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,主治脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症,用量3~10克。炮制时除去杂质,喷淋水,润透,切丝,干燥。

部分专业知识转自网络

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