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红菇的市场价格

发布时间:2015-10-23 20:44:14   来源:黔农网   标签:红菇价格
内容提要: 红菇别称真红菇、大红菇、正红菇等,是一种营养价值非常高的食用野生菌,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿,在市场上的价格非常高,下面我们就一起来看一看吧!

红菇的市场价格

红菇别称真红菇、大红菇、正红菇等,是一种营养价值非常高的食用野生菌,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿,在市场上的价格非常高,下面我们就一起来看一看吧!

红菇的市场价格

红菇的市场价格

红菇无法人工繁育,市场价格非常高,普通的红菇大约在400元-800元左右一斤,真的野生红菇收购价在1500元一斤以上。

红菇的市场价格

红菇的产地分布

野生正红菇多产于湖南炎陵县、广西钦州浦北县、河南省伏牛山地区、福建武夷山和三明等地,江西、四川、陕西、云南、辽宁、湖北等地也有分布,国外分布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨等地。

红菇的市场价格

红菇的辨别方法

1、形状:真的红菇,菌盖正面深红,中心暗红,并有横皱纹,菌盖腹面菌褶细密均匀,菇脚粉红色,菇朵呈圆弧型(当然也不排除有些红菇菇朵形状在生长或采摘过程中受到破坏),且菇脚以及菇褶也全是红的(满山红则褶不会红且菇脚也是某些地方红)。

2、菇脚:真的红菇,菇脚一定是有小孔的,这是红菇区别于其他菇的独特之处(香菇、茶树菇、巴西菇菇脚都是实心的)。

3、颜色:真的红菇,入水水也会变红的。红菇之所以红,是因为它本身就有自然色素在里面,所以变红是肯定的。只是假红菇的水会呈暗红且有染料的味道,真红菇水会呈粉红,有点菇的清香。煮熟后,随着菇的营养成分都进入汤中,菇的颜色也会褪尽。

部分专业知识转自网络

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