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葫芦瓜价格多少钱一斤?

发布时间:2017-10-12 17:33:39   来源:黔农网   标签:葫芦瓜价格
内容提要: 葫芦瓜是世界上最古老的作物之一,在我国古代有许多记载,其名称也有多种叫法,瓠、匏、壶、甘瓠、壶卢、蒲卢等均指葫芦瓜,新鲜的葫芦瓜皮嫩绿,果肉白色,可在未成熟的时候收割作为蔬菜食用,下面我们就一起来看一看葫芦瓜价格多少钱一斤吧!

葫芦瓜价格

葫芦瓜是世界上最古老的作物之一,在我国古代有许多记载,其名称也有多种叫法,瓠、匏、壶、甘瓠、壶卢、蒲卢等均指葫芦瓜,新鲜的葫芦瓜皮嫩绿,果肉白色,可在未成熟的时候收割作为蔬菜食用,下面我们就一起来看一看葫芦瓜价格多少钱一斤吧!

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葫芦瓜多少钱一斤?

葫芦瓜的市场价格大约在1~1.5元左右一斤,但因葫芦瓜的质量、品种、产地及市场等不同而有差异。葫芦瓜在我国各地广泛栽培,其栽培品种非常多,各栽培类型藤蔓的长短、叶片及花朵的大小、果实的大小及形状各不相同,果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等,同时不同品种在价格方面也有一定的差异。

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葫芦瓜有哪些品种?

1、葫芦瓜:果实初为绿色,后变白色至带黄色,由于长期栽培果形变异很大,因不同品种或变种而异,种子白色,倒卵形或三角形,花期夏季,果期秋季,未成熟时可作为蔬菜食用。

2、瓠子:与葫芦瓜不同之处在于子房圆柱状,果实粗细匀称而呈圆柱状,直或稍弓曲,绿白色,果肉白色,全国各地有栽培,长江流域一带广泛栽培,果实嫩时柔软多汁,可作蔬菜。

3、小葫芦瓜:与葫芦瓜的区别在于植株结实较多,果实形状虽似葫芦瓜,但较小,长仅约10厘米,我国多栽培。果实药用,成熟后外壳木质化,可作儿童玩具,种子油可制肥皂。

4、瓠瓜:与葫芦瓜的主要区别在于瓠果扁球形,直径约30厘米,各地栽培。果实可制作水瓢和容器,古代和近代许多少数民族也供作乐器,西南少数民族用作葫芦瓜笙或葫芦瓜丝。

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葫芦瓜的营养价值

1、提高免疫:葫芦瓜含有丰富的糖类、蛋白质、微量元素等营养成分,人体食用后可以起到很好的提高机体免疫力的作用。

2、防癌抗癌:葫芦瓜的胡萝卜素含量较高,食用可减少癌细胞的形成,降低人体患上癌症的几率,起到防癌抗癌的作用。

3、降低血糖:葫芦瓜可提取出胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶具有抑制作用,从而起到降低血糖的作用,糖尿病患者可放心食用。

4、解毒作用:葫芦瓜含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力,同时葫芦瓜还有很好的解毒作用。

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葫芦瓜的食用方法

1、葫芦瓜炒肉片

【材料】葫芦瓜1个、猪肉适量,食盐、食用油、鸡精、蒜、葱、红椒适量。

【做法】①葫芦瓜洗净去皮、瓤切成片状,红椒切圈,猪肉切片。②锅内油烧热,放入肉片炒至变色。③放入小葱、大蒜、红椒圈及葫芦瓜片翻炒。④出锅前加入适量食盐、鸡精炒匀即可。

2、葫芦瓜炒鸡蛋

【材料】葫芦瓜150克,鸡蛋2个,食用油、食盐适量。

【做法】①鸡蛋磕入碗内,加入适量的食盐后打散。②葫芦瓜洗净后,去皮、切成丁状。③锅内放入适量的食用油后加热,放入葫芦瓜丁翻炒。④倒入鸡蛋液一起混合炒熟后即可。

3、葫芦瓜丝蛋饼

【材料】葫芦瓜,鸡蛋,面粉,食盐、十三香,小葱。

【做法】①葫芦瓜洗净后切丝,鸡蛋倒入面粉内,加葫芦瓜丝、清水、食盐、十三香搅拌成糊状,加入小葱搅拌均匀。②锅内加油烧热,舀一勺面糊。③待其凝固后翻个身,两面煎至金黄即可。

部分专业知识转自网络

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