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孕妇可以吃魔芋吗?

发布时间:2017-04-23 20:32:08   来源:黔农网   标签:孕妇可以吃魔芋吗
内容提要: 魔芋在我国古代又称妖芋,自古以来就有“去肠砂”之称,对食用动物性酸性食品过多的人搭配吃魔芋可以达到食品酸、碱平衡,此外还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,下面我们就一起来看一看妇可不可以吃魔芋吧!

孕妇可以吃魔芋吗

魔芋在我国古代又称妖芋,自古以来就有“去肠砂”之称,对食用动物性酸性食品过多的人搭配吃魔芋可以达到食品酸、碱平衡,此外还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,下面我们就一起来看一看妇可不可以吃魔芋吧!

孕妇可以吃魔芋吗

孕妇可以吃魔芋吗?

孕妇可以吃魔芋。魔芋主要含有淀粉、甘露聚糖、氨基酸、多种不饱和脂肪酸、生物碱和维生素,其中的甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维,能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收,准妈妈在孕期适量吃魔芋,有助于控制脂肪、糖类、胆固醇的过量摄入,对于有妊娠糖尿病与营养过剩的肥胖孕妇来说是一种理想的食品。

孕妇可以吃魔芋吗

魔芋的功效与作用

1、减肥瘦身:魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

2、活血化瘀:魔芋有推动血行、防止瘀肿的作用,所含的黏液蛋白能够减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

3、消肿抗癌:魔芋对癌细胞代谢有干扰作用,对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可化痰软坚、散肿解毒,治肿块、痰核、瘰疬等症,还能防治癌瘤。

4、润肠通便:魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗,并能减少体内胆固醇的积累。

5、控制血糖:魔芋含有的铬能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰腺的负担,使糖代谢处于良性循环,把血糖值保持在一定范围内。

6、缓解疼痛:魔芋有保温作用,民间就有把魔芋做成保温布的材料治疗胃疼和肩膀酸痛,把蒸好的魔芋用毛巾等包起来放在患处可以缓解疼痛。

孕妇可以吃魔芋吗

魔芋的食用方法

1、素烧魔芋

【材料】魔芋豆腐(切片),辣椒,青蒜苗,豆瓣辣酱,糖,盐,料酒,姜,葱,蒜。

【做法】①开火烧水,将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下,捞起来备用。②锅内倒入花生油,放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。③炒香后加入魔芋,放点料酒、糖、盐翻炒。④翻炒片刻后加水焖一下,然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。

2、魔芋豆腐

【材料】魔芋300克,油适量,盐适量,鸡精适量,豆瓣酱适量,生抽适量,蒜苗适量

【做法】①把买来的魔芋切成小块,放入沸水中煮几分钟。②油烧热,放入姜、蒜,再放入魔芋翻炒。③锅里加入老抽、生抽、盐、豆瓣酱、鸡精调味。④再加入少量水煮上几分钟,让魔芋充分的入味,出锅前洒上蒜苗。

3、剁椒魔芋

【材料】魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油。

【做法】①魔芋切成块,蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺。②锅里放2汤匙油,烧热,下蒜蓉、葱白、剁椒爆香。③把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味。④再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花装碟。

部分专业知识转自网络

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