热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽mg电子游戏娱乐官网 蚊子

农人健康 营养价值 家居生活 营养食谱 药材功效 饮食禁忌 农人养生 农人疾病

菱角怎么煮才好吃?

发布时间:2017-11-07 18:49:17   来源:黔农网   标签:菱角怎么煮
内容提要: 菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实,别称腰菱、水栗、菱实等,在我国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多,皮脆肉美,营养丰富,可蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食,下面我们就一起来看一看菱角怎么煮才好吃吧!

菱角怎么煮

菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实,别称腰菱、水栗、菱实等,在我国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多,皮脆肉美,营养丰富,可蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食,下面我们就一起来看一看菱角怎么煮才好吃吧!

菱角怎么煮

菱角要煮多长时间?

菱角要煮15~20分钟左右。菱角本身的壳比较硬,所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候,不知道煮多久才能煮熟,其实菱角一般只需要煮15分钟左右即可熟透,但因菱角的大小不同,所以蒸煮的时间也有所不同,但一般都在15~20分钟之内。

菱角怎么煮

菱角怎么煮才好吃?

1、将菱角用清水洗净,在用食盐水浸泡半小时,再用清水清洗干净,捞起沥干备用。

2、将菱角放进锅中加适量清水和少许食盐,大火烧开,水开之后煮10~15分钟即可。

3、将熟透的菱角捞起放进冷水中,等凉了后即可直接掰开外壳食用。

菱角怎么煮

吃菱角有什么好处?

1、益气生津:菱角具有生津止渴、健脾益气的功效,鲜菱角可作为水果生食,能清热生津、消暑解热、除烦止渴,老菱角熟食还能起到益气健脾、祛病强身的作用。

2、清热解毒:菱角有清热解毒的作用,可帮助胃肠消毒解热,祖国医学认为食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”,老年人常食菱角对身体非常有益。

3、美容减肥:菱角在美容护法方面的作用也很强大,食用菱角能滋润皮肤、乌黑秀发,而且吃菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

4、防癌抗癌:菱角的某些成分对癌细胞的变性及组织增生均有效果,因而具有防癌抗癌的奇效,有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。

部分专业知识转自网络

专题回顾
咖啡

咖啡

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品,有醒神、提神的功效,...

玉竹

玉竹

玉竹别称地管子、尾参、铃铛菜、葳蕤等,为百合科黄精属多年生草本植物,原产地为中国西南地区,现全国...

拉布拉多犬

拉布拉多犬

拉布拉多犬因原产地在加拿大的纽芬兰与拉布拉多省而得名,忠诚憨厚,温和阳光,开朗活泼,智商极高,也...

玫瑰花

玫瑰花

玫瑰长久以来就象征美丽和爱情,古希腊和古罗马民族用玫瑰象征他们的爱神阿芙罗狄忒、维纳斯。玫瑰在希...

腰果

腰果

腰果别称鸡腰果、介寿果等,原产于美洲,为无患子目漆树科腰果属小乔木,是世界著名四大干果之一,营养...

铁观音

铁观音

铁观音茶为汉族传统名茶,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、...

萨摩耶

萨摩耶

萨摩耶犬别称萨莫耶德犬、西摩犬等,原是西伯利亚的原住民萨摩耶族培育出的犬种,外表非常引人注目,体...

草鱼

草鱼

草鱼别名鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青...