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家常炒猪心的功效及做法

发布时间:2017-05-16 21:25:59   来源:黔农网   标签:家常炒猪心
内容提要: 猪心为猪的心脏,营养价值非常高,具有较好的安神定惊、养心补血的作用,对于心虚失眠、惊悸出汗、精深恍惚等多种症状等具有较好的疗效,很适宜精神分裂症、癫痛、癔病患者食用,下面我们就一起来看一看家常炒猪心的功效及做法吧!

家常炒猪心

猪心为猪的心脏,营养价值非常高,具有较好的安神定惊、养心补血的作用,对于心虚失眠、惊悸出汗、精深恍惚等多种症状等具有较好的疗效,很适宜精神分裂症、癫痛、癔病患者食用,下面我们就一起来看一看家常炒猪心的功效及做法吧!

家常炒猪心

家常炒猪心的材料

猪心,尖椒,葱,姜,盐,味精,鸡粉,料酒,酱油,水淀粉,食用油。

家常炒猪心

家常炒猪心的做法

1、猪心洗净后切片备用,切好的猪心用热油炸至断生后捞出。

2、尖椒切条、葱姜切末备用,锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。

3、下入猪心大火爆炒约30秒后烹料酒、酱油。

4、下入尖椒炒匀后加盐、味精、鸡粉调味,入水淀粉勾芡即成。

家常炒猪心

家常炒猪心的功效

1、增强心肌:猪心含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素以及烟酸等,对加强心肌营养、增强心肌收缩力有保健的作用。

2、安神睡眠:猪心的安神定惊、养心补血的功效非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果,可以和西洋菜一起煲汤喝。

3、提高免疫:猪心中的蛋白质对更新人体组织、调节器官活性、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。

4、保护骨骼:猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富,有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。

5、缓解疲劳:猪心中含有的多种维生素成分,这些成分可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。

部分专业知识转自网络

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