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清炒蘑菇的功效及做法

发布时间:2017-04-21 21:28:08   来源:黔农网   标签:清炒蘑菇
内容提要: 蘑菇是理想的天然食品或多功能食品,广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富,含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症等患者食用,下面我们就一起来看一看清炒蘑菇的功效及做法吧!

清炒蘑菇

蘑菇是理想的天然食品或多功能食品,广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富,含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症等患者食用,下面我们就一起来看一看清炒蘑菇的功效及做法吧!

清炒蘑菇

清炒蘑菇的材料

蘑菇250克,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,大料1个,料酒适量。

清炒蘑菇

清炒蘑菇的做法

1、蘑菇去根洗净,葱、姜、大料准备好。

2、热油炒香葱、姜大、料,下入蘑菇,倒入料酒。

3、最后倒酱油、放盐,收汤,淋上香油即可。

清炒蘑菇

清炒蘑菇的功效

1、提高免疫:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、镇痛镇静:蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

3、止咳化痰:蘑菇的提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡。

5、促进食欲:蘑菇可治白细胞减少、消化道障碍等症,对促进食欲、恢复大脑功能等也有一定作用。

部分专业知识转自网络

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