热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽mg电子游戏娱乐官网 蚊子

农人健康 营养价值 家居生活 营养食谱 药材功效 饮食禁忌 农人养生 农人疾病

生松子怎么炒开口?

发布时间:2017-10-19 18:45:16   来源:黔农网   标签:生松子怎么炒开口
内容提要: 松子开口是将成熟的红松种子经过加工处理后形成一个开着口的松子,这样在食用时会非常方便,因开口方法不同分为手工开口和药物开口,目前市面上很多是采用用药物开口或油炸开口,但手工开口松子相对来说要好很多,下面我们就一起来看一看生松子怎么炒开口吧!

生松子怎么炒开口

松子开口是将成熟的红松种子经过加工处理后形成一个开着口的松子,这样在食用时会非常方便,因开口方法不同分为手工开口和药物开口,目前市面上很多是采用用药物开口或油炸开口,但手工开口松子相对来说要好很多,下面我们就一起来看一看生松子怎么炒开口吧!

生松子怎么炒开口

生松子怎么炒开口?

1、方法一:松子用水浸泡一个小时后放到蒸格里用普通火蒸30分钟,然后将松子捞出放到通风处风干,再将风干的松子放到炒锅内小火干炒,等绝大部分都开口后即可出锅食用。

2、方法二:黄沙放入锅内炒干、炒烫后倒入糖水炒匀,当糖烟刚一冒出就放入松子不停翻炒(火不要太急),五六分钟后取几粒砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子放晾即可。

3、方法三:松子用清水浸泡和打磨后高温蒸煮,蒸煮时温度控制在100度左右,时间30分钟以上,然后继续在炒锅炒,炒十几分钟即可。

4、方法四:松子用微锅炉烤5分钟,稍凉后再烤6分钟,取出来趁热放入凉水中,水空干后再用微锅炉烤3分钟即可。注意火不要太大,否则容易烤糊。

生松子怎么炒开口

松子开口方法鉴别

1、物理开口:物理开口的松子较为偏黑、表面较糙颗粒均匀、开口不均匀、手感粗糙,但保质期长、口感好、味道清香。

2、油炸开口:油炸开口的松子颜色黄、颗粒不均匀、开口均匀、口长、手感油腻偏滑,但保质期短、口感较好。

3、药物开口:药物开口的松子外观发黄、颗粒不均匀、开口均匀、扁细,但保质期短、口感不好、味发涩、有异味。

生松子怎么炒开口

吃松子有什么好处?

1、健脑益智:松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰,这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用,有补脑、健脑的功效。

2、软化血管:松子的油脂含量非常高,但多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

3、润肤美容:松子富含油脂及多种营养物质,能够滋润五脏、补益气血、养颜驻容,有很好的润肤美容、乌发功效,特别适合女性朋友。

4、减缓衰老:松子含有非常丰富的维生素E,能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,有很好的抗衰老作用。

5、润肠通便:松子仁中脂肪油含量非常之高,有很好的润肠通便作用,而且不伤正气,对小儿津亏便秘、老人体虚便秘有不错的食疗效果。

生松子怎么炒开口

吃松子有哪些禁忌?

1、松子存放时间过长会产生“油哈喇”味,不宜食用。

2、肾亏遗精、湿痰患者不宜多吃松子。

3、腹泻及多痰患者过多食用易加重病情。

4、某些特殊体质人群吃松子会造成味觉混乱。

5、松子油脂含量高,热量也高,吃多容易发胖。

部分专业知识转自网络

专题回顾
黄龙玉

黄龙玉

黄龙玉又称龙黄石,为2004年在云南龙陵发现的一种新玉种,最初人称黄蜡石,硬度好、透度高、色彩鲜艳丰...

西洋参

西洋参

西洋参是五加科人参属多年生草本植物,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白...

藏獒

藏獒

藏獒是一种体型较大性格凶猛的犬,别称吐蕃獒、东方神犬、西藏獒犬等,原产于青藏高原,警觉性高,领地...

寄居蟹

寄居蟹

寄居蟹是十足目寄居蟹总科动物的总称,别称寄居虾、白住房、干住屋等,因常吃掉软体动物贝类的肉、霸占...

薏米

薏米

薏苡为禾本科草本植物,主产湖北蕲春、湖南、贵州等地,以蕲春四流山村最为著名,种仁是中国传统的食品...

胡椒

胡椒

胡椒别称白胡椒、黑胡椒、昧履支、披垒等,为胡椒科胡椒属木质攀援藤本,原产东南亚,现广植于热带地区...

黄花菜

黄花菜

黄花菜为百合科萱草属多年生草本植物,别称忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜等,我国南北各地均...

榴莲

榴莲

榴莲原产马来西亚,我国广东﹑海南也有种植,榴莲果肉味美,营养丰富,是热带著名水果之一。榴莲营养价...